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真空袋包装的食品要不要放冰箱?

作者:admin 发布日期:2018/8/5 关注次数: 二维码分享

前段时间兴恒泰小编不是跟大家分享了公司发放的粽子,咸鸭蛋吗?马上都快两个月了,你们猜变质了吗?平时不太喜欢吃,但是偶尔吃一个也舍不得扔掉,毕竟有时候吃起来还蛮好吃,虽然过了这么长的时间了,但是还是没有变质哦,就是因为南充真空袋起到了很大的作用,那么今天小编跟大家讨论一下真空袋包装的粽子能保存多久?

南充真空袋

目前市场上销售的粽子主要分为三类:鲜粽、真空包装、速冻粽子。各种新鲜粽子放在超市的醒目位置,五芳斋肉粽、豆沙粽子、火腿鲜肉粽子等。而礼盒包装的多为真空粽子。
现包粽子保质期较短,大多标称能保存3-5天。鲜粽子回到家要加热后再食用,需要冷藏保鲜。通常超市里晚上也会放入冷柜保存。
速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存,保质期长则18个月,短则12个月。如果温度没达标,其保质期也会缩短。
真空包装的粽子,一般是在常温下保存。有品牌的粽子保质3个月,有的号称能保质半年,还有的标称能保存360天。市面上见的棕子多是经过抽真空包装的,棕子真空包装机也是众所周知的一个工艺。
随机查看10种真空粽子,只有一种标称含有添加剂,其余粽子的配料表中,找不到添加剂的影子。粽子生产中基本不需要添加剂,其保质期长短差异,主要是加工工艺的区别造成的。
比如说,加工过程中杀菌时间长一些的话,它的保质期就会长,抽真空包装的粽子,如果包装袋抽真空的程度更高,粽子保质期也会较长。至于散装现包粽子,没经过真空杀菌等处理,保质期自然短。
消费者选购粽子时,尽量选择真空包装的粽子,包装不能漏气、有气泡。非真空包装的袋装粽子,也要注意看袋子的内侧,较好不要有水珠或水汽,否则说明存放的温度太高,容易变质。

你们的发放的粽子放冰箱了吗?论南充真空袋的重要性啊,你们的粽子吃完了吗?

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